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高麗參和紅參的區別,高麗參和紅參哪個好

發表時間:2019-06-13
【導讀】:高麗參和紅參都是人參中的一種,它們都是保健養生的上品,雖然它們都具有補充元氣、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它們還是有一定的區別的。那么高麗參和紅參的區別是什么,高麗參和紅參哪個好,一起來了解下!
  高麗參和紅參都是人參中的一種,它們都是保健養生的上品,雖然它們都具有補充元氣、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它們還是有一定的區別的。那么高麗參和紅參的區別是什么,高麗參和紅參哪個好,一起來了解下!
  高麗參和紅參的區別
  1、產地區別
  首先我們從產地來認識下高麗參和紅參,紅參和高麗參的產地不同,生長環境自然也有差異。紅參產于我國東北地區,通常生長在植被茂盛的高山上,生長對環境的要求很高,而高麗參產于朝鮮半島,喜歡生長在太陽斜射,土壤干燥的地方,它的生長對環境要求也是相當高的。
  2、性狀區別

  雖然紅參和高麗參的營養價值和藥用價值都差不多,但是從外表來看,它們的區別還是很大的。紅參它的表面顏色偏暗,呈深棕色或紅色,高麗參顏色偏淡,表面透亮有光澤感。紅參除去根須之后,一般會呈現出圓柱形的狀態,形狀比較規則,高麗參的形狀不是特別的規則,它的身軀顯長一些,在根部有較多的分叉與枝椏的存在。

高麗參和紅參的區別

  3、制作工藝區別
  高麗參和紅參的區別還有制作工藝方面,高麗參不同的制作工藝制作出來的產品品質也不同,制作高麗參的要求比較高。紅參的制作工藝要結合白參來說,制作過程中品質較高的稱為紅參,品質未達到要求的則為白參。
  4、功效區別
  雖然說這兩者的功效都很大,但是也有一定的區別,紅參適合久病體虛者,是陰勝陽虛者的首選補品,還可以治療肺虛咳嗽,以及平時心虛胸痛,失眠,腎虛喘促,都應該選用紅參進補,以益氣補虛。而高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智的功效,適用于驚悸失眠,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。
  5、食用性區別
  如果說藥性方面,紅參的藥用價值要高于高麗參,但是在食用方面,高麗參的使用比較多,它可以添加在一些食材里面,如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。
  高麗參和紅參哪個好
  1、高麗參具有益智健腦,防癌和抗癌,增強免疫力,還可以緩解疲勞,抗衰老,而紅參可大補元氣,益氣攝血,用于體虛欲脫,肢冷脈微,心力衰竭,具體吃哪個還要根據你自己的情況來看。
  2、紅參可以滋補強壯,補血補氣,養心安神,抗疲勞,改善女性更年期癥狀,而且有防癌,抗腫瘤,改善貧血的功效。它的功效和高麗參不同,所以好不好要看你自己的需要。



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