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完美菜肴的幫手方太E3T蒸箱,告別廚房小白

發表時間:2020-02-11
【導讀】:現在人們很早就過上了保溫杯里泡枸杞的養生生活,生活節湊不緊不慢,而在吃的方面也有自己的一些要求。有了這款硬核烤箱,不用看火,操作簡單易上手,廚房新手,也能做出色香味俱全的“大廚”菜。

現在人們很早就過上了保溫杯里泡枸杞的養生生活,生活節湊不緊不慢,而在吃的方面也有自己的一些要求。有了這款硬核烤箱,不用看火,操作簡單易上手,廚房新手,也能做出色香味俱全的“大廚”菜。

  一、外觀鑒賞

  整體造型

  顏值當道的時代,在選擇家用電器時,一副“好看的皮囊”絕對是加分項,高顏值的外在也能大大提升下廚時的愉悅感。方太這款E3T蒸箱,外觀沿用了方太一貫的極簡設計,采用銀黑兩色分割上下兩部分,看起來高檔有質感,時尚的同時又十分百搭,不管搭配任何裝修風格都毫不違和。

  內部細節

  這款蒸箱內腔選用不銹鋼材質,底部設有大面積加熱盤,旁邊3層導軌,令廚師可以隨心放置不同高度的料理。此外,它還創新性地采用下出氣孔設計,可以有效防止廢舊蒸汽影響食物新鮮度,保證食物的鮮嫩口感,而且再也不用擔心日常烹飪時料理與料理間串味了。

  面板操作

  操作面板設有一鍵菜單、啟動以及加減檔等按鈕,顯示屏則會根據按鈕對應顯示烹飪模式、時間以及溫度,整個操作界面設計簡約,交互體驗良好。

  二、智能大蒸汽

  說完顏值,是時候考察一下方太SCD30-E3T蒸箱的“內在”了。根據研究數據發現,只有在蒸汽量夠大、蒸汽充足的情況下,才能最大程度地激發蒸菜的營養與美味。那么這款蒸箱在這方面的表現是否足夠優越呢?

方太SCD30-E3T蒸箱在上一代的基礎上升級了加熱盤,加熱盤直徑達到11.6cm,短時間內能產生大量蒸汽,在高溫蒸汽下將瞬間收縮食材表面,把營養和鮮汁牢牢鎖??!此外,蒸箱擁有30L的“黃金”容積,經測試,一次性可以蒸2層,可以同時容納八只大閘蟹、兩盤菜,一頓大餐就這樣搞定了。更重要的是,大容積能夠確保單位空間內蒸汽量大、蒸汽足,將食物口感、營養拿捏得死死的。

  三、6大智能菜單

  即使有一顆想做出滿漢全席的心,卻總會被廚藝限制住想象,一不留神就變成災難現場。但是現在有了TA,頓頓自己做大餐再也不是夢。這款蒸箱擁有“米飯”、“鱸魚”、“蒸蛋”、“排骨”、“閘蟹”、“米飯”等6大智能菜單,還有普通蒸模式、蒸河海鮮模式、發酵、熱菜等等6種能夠滿足中式烹飪需求的專業蒸模式。只需針對不同食材設置不同方式,再放入蒸箱即可,簡直是懶人神器,能幫助養護一家人的胃和健康,不愧為一位居家生活好伙伴。

  四、人性化設計

  除了性能之外,在購買蒸箱時,我們要考慮的地方還有很多,比如:蒸菜時需要頻繁加水嗎?又或者,這款家電容易清潔嗎,可不想“蒸飯五分鐘,擦洗一小時”……別怕,方太E3T蒸箱都為你考慮周全了。

  大容量水箱

  方太E3T蒸箱采用1.3L的大容量水箱,可以支持90分鐘持續加熱。只要將水箱加滿水后,開啟蒸制模式,就可以放心去做其他事情了,不必全程看守。而水箱的清潔方式也十分簡單,只要加入適量檸檬水,正常運行一會兒,異味馬上去無蹤。

  易清潔內膽

  廚房家電的清潔一直是令人頭疼的事,而方太E3T蒸箱采用的是不銹鋼內膽,內側的支架也可以拆卸下來,清潔的時候,整個腔體都能清潔到,不留死角,讓你從此擺脫油膩膩。為了測試該款蒸箱的清潔難易度,我們用番茄醬沿著加熱盤擠滿一圈,放置1h后,用抹布輕輕一拭,只見污漬被輕松地擦去了。

  五、實際體驗

  了解了如此優秀的系統硬件,我們也不由對TA的烹飪效果充滿期待。接下來我們就來實際感受一下這款蒸箱的美食蒸制體驗。

  蒸蛋

  蒸蛋雖然是一道很簡單的菜,但是如果采用傳統蒸法的話,鍋內的水汽會慢慢凝結在鍋頂然后滴入蛋液中,使成品蛋羹秒變月球表面。我們將雞蛋在碗中攪拌后,點擊“蒸蛋”模式,將蛋液送入蒸箱開始蒸制。蒸蛋過程中,內腔頂部始終未能凝結水珠,自然也就不存在冷凝水低落的情況。程序結束后取出蒸蛋,可以看到蒸蛋表面光滑平整,沒有蜂窩和氣孔出現,新鮮色澤令人食指大動。

  蒸南瓜

  蒸南瓜這道菜大家都經常吃,但真正做起來并不簡單,如果蒸的時間太短,南瓜肉沒有熟透就會生澀難咽,但如果時間太長,營養就會流失,口感欠佳。所以,時間必須恰到好處才能得到完美的口感。我們將切好的南瓜塊放入蒸箱蒸制,不用加任何調味料,“蒸”的方式更能保留它天然的鮮甜味道。程序結束之后,我們可以看到蒸好的南瓜色澤金黃誘人,口感軟糯香甜,平常我們都過于追求飲食的精細,卻忽略了原來簡單的粗食用簡單的做法,也能帶來極致的味蕾享受。

  想保留食材原滋原味的最佳口感,你需要一臺“蒸功夫”了得的方太E3T蒸箱。蒸箱功能多多,操作方便,讓每一道從蒸箱出來的家常菜都變得不再“普通”,幫你鎖住水分,鎖住營養和美味,導航式觸屏按鍵易于操作,廚房小白也能輕松做出一桌子美味。有了它,自己動手豐衣足食,告別不健康的外賣生活。




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